费城是历史比美国更为悠久的老城,具有极为重要的历史意义,曾是美国的首都,独立宣言就是在此通过。再加上费城是一座多民族混居的城市,所以这里拥有不少来自世界各地的美食美味。下面达美旅行的小编就为大家介绍去费城的必吃美食。
1、Cheesesteak
费城特色街头小吃。地位大约跟中国的煎饼果子或者包子差不多。 切碎的牛肉加上洋葱爆炒,盖上芝士片,待芝士片溶化后,用 长面包包裹着吃。 美食享用地点:街上的食品车里均有销售。一些老店,比如Pat's、Tony Lukes等人满为患,如果你想吃的话,一定要提前去排队哦。
2、Stromboli
这种食物源于费城,披萨面皮包入起士、披萨肉酱与香料再烘烤而成,有点像意大利菜中的卡颂(calzone),费城的披萨店大部份都有卖这种食物。
3、Pretzels
费城许多咖啡厅、路边餐车都会卖这种食物。费城的Pretzels较厚,较长,有的会配芥茉酱吃,最好在刚烤好时吃,否则放久会变硬而不好吃。
4、Gelati
这种冰激凌混合水、鲜奶油与新鲜水果、核果或是巧克力…等,费城很多咖啡店卖这种手工的冰激凌,与一般冰激凌比较,吉拉提用料实在,尤其是水果类的吉拉提,往往有浓浓的果香,口味较一般冰激凌清爽许多。
5、Hoagies
这种三明治是以意大利卷面包包冷肉与蔬菜,有点像潜艇堡。会叫何奇(Hoagies)是因为当初这种三明治在早期的意大利移民间非常受欢迎,而这些移民当初是在霍格岛上牧羊,因此这种三明治最早叫做霍奇(hoggie)。
6、Black Cherry Wishniak
一种老式的黑樱桃汽水,含有真正黑樱桃的口味。叫(Wishniak)与费城当地的汽水品牌“法兰克”有关。